Galletas de chocolate

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Mis hijas tienen debilidad por este tipo de galletas y también tienen debilidad por el chocolate así que nada mejor que hacerlas y comerlas en familia, ja,ja,ja …

 

  • Ingredientes para 14 galletas:

75 gr. de chocolate fondant

50 gr. mantequilla

90 gr. azúcar

1 pizca de sal

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

60 gr. harina

1/4 cucharadita de levadura Royal

1 cucharada de cacao en polvo puro

nueces picadas

1 huevo

 

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  • Preparación :

Precalienta el horno a 180º C.

Derrite la mantequilla en un bol y cuando esté líquida y caliente, añade el chocolate fondant en trozos y remueve hasta que se derrita.

Bate en otro recipiente los huevos con el azúcar, y añade la mezcla de mantequilla y chocolate.

Agrega los ingredientes secos ( harina, cacao y levadura ) junto con la esencia de vainilla a la mezcla y las nueces.

Mételas al horno durante unos 15 minutos y ya están!

 

On egin!

 

Consejos:

  • Tamiza siempre los ingredientes secos para que no queden grumos.

  • En la bandeja, deja espacio entre una galleta y otra, porque crecen en el horno

 

Fuente:  Blog Biscayenne

 

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