Ensalada con cebolla templada

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Primer post del blog! Se acerca el verano y con él la época de comidas rápidas y sencillas de mañanas de playa y tardes de paseo. Estrenamos el blog con esta deliciosa ensalada, yo la he hecho este fin de semana pasado y ha gustado mucho en casa.

  • Ingredientes :

1 lechuga

1 tarro de lomos de bonito (400g)

4 patatas medianas

2 cebollas

Aceite, sal y vinagre

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  • Preparación :

Cuece las patatas sin pelar en abundante agua con sal. Una vez hechas, pélalas y hazlas rodajas.

Corta las cebollas en juliana y cubre la base de la sartén con aceite. Cuando esté caliente, añádelas. Revuelve frecuentemente hasta que cojan color, y cuando estén listas reserva.

Limpia, trocea y aliña la lechuga con sal, aceite y vinagre en un bol.

Coloca la lechuga en una fuente bonita, luego pon los lomos escurridos y la patata con la cebolla encima.

 

On egin!

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